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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Hortaliças - Artigo em periódico indexado (ALICE)
Date Issued: 2012
Type of Material: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Authors: MORETTI, C. L.
MELO, C. O.
MACHADO, C. M. M.
MATTOS, L. M.
MUNIZ, L. B.
Additional Information: CELSO LUIZ MORETTI, CNPH; CLENEIDE OLIVIERA MELO, DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO, FACULDADE DE CIÊNCIAS DA SAÚDE, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA.; CRISTINA MARIA MONTEIRO MACHADO; LEONORA MANSUR MATTOS, CNPH; LIDIANE BATISTA MUNIZ.
Title: Alterações fisicas e químicas em cebolas armazenadas sob refrigeração.
Publisher: Ciência Rural, Santa Maria, v. 42, n. 11, p. 2078-2084, nov. 2012.
Language: pt_BR
Description: Este trabalho objetivou avaliar alterações em cebolas das cultivares 'Beta Cristal' e 'Óptima' armazenadas sob refrigeração.
Thesagro: Cebola
Qualidade
Pós-colheita
Armazenamento
Refrigeração
Temperatura
Allium cepa
Data Created: 2012-11-19
ISSN: 0103-8478
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CNPH)

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