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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Acre - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2012
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: SOUZA, J. M. L. de
CUNHA, C. R. da
LEITE, F. M. N.
GAIOSO FILHO, C. A.
OLIVEIRA, M. de
Additional Information: JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC; CLARISSA RESCHKE DA CUNHA, CPAF-AC; FELÍCIA MARIA NOGUEIRA LEITE; CÉSAR AUGUSTO GAIOSO FILHO; MAURÍCIO DE OLIVEIRA.
Title: Avaliação sensorial de biscoitos tipo cookies elaborados com farinha de arroz e castanha-do-brasil.
Publisher: In: ELIAS, M. C.; OLIVEIRA, M. de; VANIER, N. L. (Ed.). Anais do 5º Simpósio Brasileiro de Qualidade de Arroz. Pelotas: UFPEL, 2012.
Pages: p. 504-507.
Language: pt_BR
Keywords: Castanha-do-brasil
Avaliação sensorial
Biscoitos
Thesagro: Arroz
NAL Thesaurus: Rice
Storage pests
Data Created: 2014-01-15
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CPAF-AC)

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