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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Amazônia Oriental - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2011
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: ABREU, L. F.
ARAÚJO, E. A. F.
CARVALHO, A. V.
MACIEL, R. A.
GÓIS, P. D. S.
Additional Information: LAURA FIGUEIREDO ABREU, CPATU; UFPA; ANA VANIA CARVALHO, CPATU; UFPA; UFPA.
Title: Influência da secagem sobre a manutenção de nutrientes de pimenta.
Publisher: In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DOS ALIMENTOS, 9., 2011, Campinas. ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade. Campinas: Unicamp, 2011.
Language: pt_BR
Thesagro: Pimenta
Secagem.
Data Created: 2014-10-02
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CPATU)

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