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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 17-Out-2014
Tipo do Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: CARVALHO, L. M. J. de
FIGUEIREDO, V. O.
CASTRO, I. M. de
MIRANDA, J. A. T.
COLARES, L. G. T.
CARVALHO, J. L. V. de
Informaçães Adicionais: LUCIA MARIA JAEGER DE CARVALHO, UFRJ; VERÔNICA OLIVEIRA FIGUEIREDO, UFRJ; IZABELA MIRANDA DE CASTRO, CTAA; JOYCE APARECIDA TAVARES MIRANDA, UFRJ; LUCILÉIA G. T. COLARES, UFRJ; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA.
Título: Organophosphorus pesticides residues in cooked tomato (Licopersicum esculentum).
Edição: 2014
Fonte/Imprenta: In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY & EXPO, 17., 2014, Montreal. Book of abstracts. [S.l.]: IUFoST, 2014. Ref. UP272.
Idioma: en
Palavras-chave: Resíduos de pesticidas
Organofosforados.
Conteúdo: The study aimed to evaluate the residual concentrations of OP in tomato after different cooking times.
Thesagro: Tomate.
Ano de Publicação: 2014
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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