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Ano de publicação
Título
Autor(es)
2011
Aceitação sensorial de mingau de farinha mista de castanha-do-brasil e banana verde.
MACIEL, V. T.
;
NEIVA, R. M. A.
;
SOUZA, J. M. L. de
;
ALVARES, V. de S.
;
CUNHA, C. R. da
2013
Aceitação sensorial de néctar misto de açaí e cupuaçu elaborado com polpa de açaí parcialmente desengordurada.
CUNHA, C. R. da
;
SANTOS, S. L.
;
MACIEL, V. T.
;
MADRUGA, A. L. S.
;
FERNANDES, E. T. M. B.
2019
Armazenamento de amêndoas fermentadas e despeliculadas de cupuaçu.
PEREIRA, J. D. da S.
;
ALVARES, V. de S.
;
SOUZA, J. M. L. de
;
MACIEL, V. T.
2019
Armazenamento de óleo de bacaba.
PEREIRA, J. D. da S.
;
ALVARES, V. de S.
;
SOUZA, J. M. L. de
;
MACIEL, V. T.
2010
Aumento da vida útil pós colheita de pedúnculos de cajueiro anão precoce pela redução da temperatura de armazenamento.
MOURA, C. F. H.
;
FIGUEIREDO, R. W. de
;
ALVES, R. E.
;
SILVA, E. de O.
;
ARAÚJO, P. G. L. de
;
MACIEL, V. T.
2015
Avaliação de características sensoriais de genótipos de mandioca de mesa com polpa amarela no estado do Acre.
SOUZA, C. S. de
;
FLORES, P. S.
;
RUFINO, C. P. B.
;
OLIVEIRA, I. C. de
;
SOUZA, J. M. L. de
;
MACIEL, V. T.
2010
Caracterização agroindustrial de clones experimentais de cupuaçuzeiro.
MAIA, M. C. C.
;
OLIVEIRA, L. C. de
;
ALVARES, V. de S.
;
MACIEL, V. T.
;
LESSA, L. S.
;
RONCATTO, G.
2009
Caracterização física dos frutos de seis cultivares de coqueiro anão em diferentes estádios de desenvolvimento.
MACIEL, V. T.
;
GOMES FILHO, E.
;
ALVES, R. E.
;
FARIAS, J. M. de
;
SOUZA, H. U. de
2009
Caracterização física dos frutos de seis cultivares de coqueiro anão em diferentes estágios de desenvolvimento.
MACIEL, V. T.
;
GOMES FILHO, E.
;
ALVES, R. E.
;
FARIAS, J. M. de
;
SOUSA, H. U. de
2010
Caracterização físico-química de maracujá amarelo comercializado em Rio Branco, Acre.
ALVARES, V. de S.
;
LIMA, A. C. de
;
COSTA, D. de A. da
;
LIMA, M. L. de
;
MACIEL, V. T.
;
LESSA, L. S.
2005
Características físicas de frutos de seis cultivares de coqueiro anão.
SANTOS FILHA, M. E. C. dos
;
ALVES, R. E.
;
SOUSA, H. U. de
;
MACIEL, V. T.
;
FARIAS, J. M. de
;
RUFINO, M. do S. M.
2009
Características físicas, físico-químicas e sensoriais da água de frutos de coqueiro anão verde oriundo de produção convencional e orgânica.
SILVA, D. L. V. da
;
ALVES, R. E.
;
FIGUEIREDO, R. W. de
;
MACIEL, V. T.
;
FARIAS, J. M. de
;
AQUINO, A. R. L. de
2009
Comportamento da massa durante a etapa de prensagem na fabricação de farinha de mandioca.
ALVARES, V. de S.
;
SOUZA, J. M. L. de
;
MACIEL, V. T.
;
FELISBERTO, F. A. V.
;
COSTA, D. A. da
2010
Conservação de maracujá-amarelo ao nível de produtor: uso de PVC e polietileno.
LIMA, M. L. B. de
;
ALVARES, V. de S.
;
COSTA, D. de A. da
;
LIMA, A. C. de
;
MACIEL, V. T.
;
LESSA, L. S.
2008
Conservação pós-colheita de pedúnculos de clones de cajueiro anão precoce (Anacardium occidentale L.) BRS 189 e END 189.
MOURA, C. F. H.
;
ALVES, R. E.
;
SILVA, E. de O.
;
ARAÚJO, P. G. L. de
;
MACIEL, V. T.
;
FIGUEIREDO, R. W. de
2013
Contaminação da castanha-do-brasil por fungos potencialmente produtores de aflatoxinas no Amapá.
DIAS, J. do S. A.
;
ALVARES, V. de S.
;
COSTA, D. A. da
;
DAMASCENO, L. F.
;
MACIEL, V. T.
2010
Determinação do tempo de pré-resfriamento de cupuaçu.
CARVALHO, C. A. G. de
;
ALVARES, V. de S.
;
FRANCISCO, W. de M.
;
MACIEL, V. T.
2009
Efeito da embalagem na qualidade de farinhas de mandioca temperadas durante o armazenamento.
ALVARES, V. de S.
;
SOUZA, J. M. L. de
;
NEGREIROS, J. R. da S.
;
LESSA, L. S.
;
MACIEL, V. T.
2008
Efeito da temperatura e da solução conservante na qualidade pós-colheita de Zingiber spectabile Griff.
MOSCA, J. L.
;
CAVALCANTE, R. A.
;
MACIEL, V. T.
;
PAIVA, W. O. de
2011
Efeito do pré-resfriamento dos frutos na aceitação sensorial de polpa de cupuaçu.
CUNHA, C. R. da
;
CARVALHO, C. A. C.
;
MORENO, A. L.
;
MACIEL, V. T.
;
ALVARES, V. de S.
