Navegando por Autor FERREIRA, E. H. R.
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Ano de publicação | Título | Autor(es) |
2016 | Efeito da alta pressão hidrostática sobre o teor de carotenoides em queijo minas frescal incorporado com cenoura. | GOUVEIA, F. S.![](/alice/image/stats/report.png) ; FERREIRA, E. H. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; TIBURSKI, J. H.![](/alice/image/stats/report.png) ; GODOY, R. L. de O.![](/alice/image/stats/report.png) ; NOGUEIRA, R. I.![](/alice/image/stats/report.png) ; ROSENTHAL, A.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2016 | Physicochemical parameters, bioactive components and antioxidant capacity of whey-grape juice beverage. | MORAIS, A. C. N. de![](/alice/image/stats/report.png) ; TIBURSKI, J. H.![](/alice/image/stats/report.png) ; TEIXEIRA, N. S.![](/alice/image/stats/report.png) ; DELIZA, R.![](/alice/image/stats/report.png) ; FERREIRA, E. H. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; ROSENTHAL, A.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2016 | Proximate composition and mineral content of experimental and commercial whey-based fruit beverages. | MORAIS, A. C. N. de![](/alice/image/stats/report.png) ; TIBURSKI, J. H.![](/alice/image/stats/report.png) ; DELIZA, R.![](/alice/image/stats/report.png) ; FREITAS, S. C. de![](/alice/image/stats/report.png) ; FERREIRA, E. H. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; ROSENTHAL, A.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |