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Autor(es)
2010
Acerola and cashew apple as sources of antioxidants and dietary fibre.
RUFINO, M. do S. M.
;
PÉREZ-JIMÉNES, J.
;
TABERNERO, M.
;
ALVES, R. E.
;
BRITO, E. S. de
;
SAURA-CALIXTO, F.
2011
Açaí (Euterpe oleraceae) 'BRS Pará': A tropical fruit source of antioxidant dietary fiber and high antioxidant capacity oil.
RUFINO, M. do S. M.
;
PÉREZ-JIMÉNEZ, J.
;
ARRANZ, S.
;
ALVES, R. E.
;
BRITO, E. S. de
;
OLIVEIRA, M. S. P.
;
SAURA-CALIXTO, F.
2009
Addition of cashew tree gum to maltodextrin-based carriers for spray drying of cashew apple juice.
OLIVEIRA, M. A. de
;
MAIA, G. A.
;
FIGUEIREDO, R. W. de
;
SOUZA, A. C. R. de
;
BRITO, E. S. de
;
AZEREDO, H. M. C. de
2010
Adição de extratos de Ginkgo biloba e Panax ginseng em néctares mistos de frutas tropicais.
SOUSA, P. H. M. de
;
RAMOS, A. M.
;
MAIA, G. A.
;
BRITO, E. S. de
;
GARRUTI, D. dos S.
;
FONSECA, A. V. V. da
2009
Análise de flavonóis em polpa de murici liofilizada por CLAE.
LIMA, J. C.
;
BRITO, E. S. de
;
ALVES, R. E.
2010
Análise do perfil químico e físico da cera de carnaúba (Copernicia sp.) obtida por diferentes acessos.
BATISTA, A. R. F.
;
BRITO, E. S. de
;
RICARDO, N. M. P. S.
;
CABRAL, E. C.
;
EBERLIN, M. N.
;
PILAU, E. J.
;
GOZZO, F. C.
2009
Análise do rendimento cerífero da cera de carnaúba e o perfil de seus compostos por cromatografia gasosa - espectrometria de massas.
BATISTA, A. R. F.
;
RICARDO, N. M. P. S.
;
MORAIS, J. G. L.
;
BRITO, E. S. de
2010
Ascorbic acid and anthocyanin retention during spray drying of acerola pomace extract.
MOREIRA, G. E. G.
;
AZEREDO, H. M. C. de
;
MEDEIROS, M. de F. D. de
;
BRITO, E. S. de
;
SOUZA, A. C. R. de
2009
Atividade antioxidante total e polifenóis em feijões (Phaseolus vulgaris L.) das cultivares BRS Supremo e BRS Pontal.
SOUSA, A. D.
;
BRITO, E. S. de
;
BASSINELLO, P. Z.
2010
Atividade inseticida in vitro do óleo de sementes de nim sobre Lutzomyia longipalpis (Diptera: Psychodidae).
MACIEL, M. V.
;
MORAIS, S. M.
;
BEVILAQUA, C. M. L.
;
SILVA, R. A.
;
BARROS, R. S.
;
SOUSA, R. N.
;
SOUSA, L. C.
;
MACHADO, L. K. A.
;
BRITO, E. S. de
;
SOUZA NETO, M. A. de
2009
Avaliação da adição de preparações enzimáticas comerciais sobre o extrato de bagaço de caju.
RODRIGUES, R. D. P.
;
BARBOSA, M. M.
;
PINTO, G. A. S.
;
BRITO, E. S. de
2010
Avaliação da eficiência de maceração enzimática no bagaço do pedúnculo de caju para a obtenção de carotenóides.
BARBOSA, M. M.
;
PINTO, G. A. S.
;
BRITO, E. S. de
;
RODRIGUES, R. D. P.
2014
Avaliação de diferentes técnicas de extração na obtenção de metabólitos de quebra-pedra.
SOUSA, A. D.
;
PEREIRA, R. de C. A.
;
RODRIGUES, T. H. S.
;
BRITO, E. S. de
2009
Avaliação do efeito da adição de enzimas comerciais sobre o extrato de bagaço de caju.
RODRIGUES, R. D. P.
;
BARBOSA, M. M.
;
PINTO, G. A. S.
;
BRITO, E. S. de
2010
Avaliação do teor de flavonóides em extrato do bagaço do caju obtido por maceração enzimática.
BARBOSA, M. M.
;
PINTO, G. A. S.
;
BRITO, E. S. de
;
RODRIGUES, R. D. P.
;
SOUSA, V. M. de
2010
Avaliação dos fenólicos presentes em polpa de acerola por LC-DAD-ESI-MS.
PEDROSA, D. A.
;
MAMEDE, R. V. S.
;
GOMES, E. de S.
;
BRITO, E. S. de
2010
Bioactive compounds and antioxidant capacities of 18 non-traditional tropical fruits from Brazil.
RUFINO, M. do S. M.
;
ALVES, R. E.
;
BRITO, E. S. de
;
PÉREZ-JIMÉNEZ, J.
;
SAURA-CALIXTO, F.
;
MANCINI FILHO, J.
2010
Biochemical and morphological responses to abiotc elicitor chitin in suspension-cultured sugarcane cells.
GALLÃO, M. I.
;
CORTELAZZO, Â. L.
;
FEVEREIRO, M. P. S.
;
BRITO, E. S. de
2014
Biodiversidade das Myrtaceae brasileiras adaptadas à Flórida, EUA.
LUCENA, E. M. P. de
;
ALVES, R. E.
;
CISNEROS-ZEVALLOS, L.
;
LUZ, E. W. M. e
;
BRITO, E. S. de
2009
Caracterização da polpa de bacuri (Platonia insignis Mart.) macerada pela preparação enzimática comercial Viscozyme L.
AQUINO, A. C. de
;
BRITO, E. S. de
;
FIGUEIREDO, R. W. de
;
PINTO, G. A. S.
