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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1036948
Title: | Avaliação de macronutrientes em progênies de açaí-branco. |
Authors: | MATTIETTO, R. A. VEIGA, T. C. M. OLIVEIRA, T. C. S. OLIVEIRA, R. H. LISBOA, D. S. OLIVEIRA, M. S. P. FARIAS NETO, J. T. |
Affiliation: | RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; T. C. N. VEIGA, UFPA; T. C. S. OLIVEIRA, UFPA; R. H. OLIVEIRA, UFPA; D. S. LISBOA, UFPA; MARIA DO SOCORRO P DE OLIVEIRA, CPATU; JOAO TOME DE FARIAS NETO, CPATU. |
Date Issued: | 2011 |
Citation: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 9., 2011, Campinas. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade: resumos. Campinas: UNICAMP, FEA, 2011. |
Description: | O objetivo do presente trabalho foi avaliar a composição em macronutrientes da polpa do fruto e suas possíveis variações em função do material genético do mesmo |
Thesagro: | Açaí |
Keywords: | Euterpe oleracea Mart Composição nutricional Variabilidade genética |
Type of Material: | Resumo em anais e proceedings |
Access: | openAccess |
Appears in Collections: | Resumo em anais de congresso (CPATU) |
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