Title:	Residual de compostos cianogênicos em farinhas de mandioca comercializadas no estado de Pará.
Authors:	ABREU, L. F. CARVALHO, A. V. THOMÁZ, K. T. C. THOMÁZ, B. C. CARDOSO, T. N.
Affiliation:	LAURA FIGUEIREDO ABREU, CPATU; ANA VANIA CARVALHO, CPATU; KELLY TAISE CABRAL THOMÁZ, UEPA; BRENO CABRAL THOMÁZ, UFPA; TRÍCIA NORONHA CARDOSO, UFPA.
Date Issued:	2017
Citation:	In: ENCONTRO NACIONAL, 20.; CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 6., 2017, Belém, PA. Segurança e qualidade de alimentos. Belém, PA: LACEN: UFPA, 2017.
Thesagro:	Cianeto Farinha Manihot Esculenta Mandioca
Notes:	ENAAL. Seção Trabalhos. Ref. 2819.
Type of Material:	Artigo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CPATU)