Título:	Caracterização química de variedades de mandioca submetidas a diferentes tempos de congelamento
Autor:	SANTOS, J. F. dos OLIVEIRA, L. A. de SANTOS, V. da S. SASAKI, F. F. C. SOUZA, V. dos S.
Afiliación:	JOSEMARA FERREIRA DOS SANTOS, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; VANDERLEI DA SILVA SANTOS, CNPMF; FABIANA FUMI CERQUEIRA SASAKI, CNPMF; VIVIAN DOS SANTOS SOUZA, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.
Año:	2017
Referencia:	In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 17., 2017 Ciência e Empreendedorismo : resumos. Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2017. 137p.
Páginas:	1p.
Thesagro:	Mandioca
Notas:	Qualidade de fruto e raiz
Tipo de Material:	Resumo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CNPMF)