Title:	Pão de mandioca isento de glúten e lactose adequado para celíacos e/ou praticantes de atividade esportivas
Authors:	STEPHAN, M. P.
Affiliation:	MARILIA PENTEADO STEPHAN, CTAA.
Date Issued:	2018
Citation:	In: CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO ESPECIAL E EXPO SEM GLÚTEN, Rio de Janeiro, 2018. [Anais..]. Rio de Janeiro: CBAN, 2018. Não paginado.
Thesagro:	Produto de Panificação Glúten Tecnologia de Alimento Alergia
Notes:	Tema: seleção de alimentos complementares com base em ótimos valores nutricionais. COINE 2018.
Type of Material:	Resumo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Resumo em anais de congresso (CTAA)