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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorMELO, J. V. M.
dc.contributor.authorJESUS, M. S. C. de
dc.contributor.authorSANTIAGO, M. C. P. de A.
dc.contributor.authorPACHECO, S.
dc.contributor.authorNASCIMENTO, L. da S. de M. do
dc.contributor.authorGUERRA, J. G. M.
dc.contributor.authorBORGUINI, R. G.
dc.contributor.authorBARBOSA, M. I. M. J.
dc.contributor.authorGODOY, R. L. de O.
dc.date.accessioned2018-12-19T23:45:51Z-
dc.date.available2018-12-19T23:45:51Z-
dc.date.created2018-12-18
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationIn: JORNADA FLUMINENSE DE PRODUTOS NATURAIS, 4., 2018, Seropédica. Seropédica: UFRRJ, 2018. Não paginado.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1101866-
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectCLAE
dc.subjectOrgânico
dc.titleDeterminação da retenção de carotenoides em batata-doce orgânica (Ipomoea batatas L.) cozida e frita.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.date.updated2019-03-08T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroTecnologia de Alimento
dc.subject.thesagroBatata Doce
dc.subject.thesagroCarotenóide
dc.subject.thesagroVitamina A
dc.description.notes25 a 27 de setembro de 2018.
riaa.ainfo.id1101866
riaa.ainfo.lastupdate2019-03-08 -03:00:00
dc.contributor.institutionJoão Victor M. Melo, UFRRJ; MONALISA SANTANA COELHO DE JESUS, CTAA; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; SIDNEY PACHECO, CTAA; LUZIMAR DA SILVA DE M DO NASCIMENTO, CTAA; JOSE GUILHERME MARINHO GUERRA, CNPAB; RENATA GALHARDO BORGUINI, CTAA; Maria Ivone M. J. Barbosa, UFRRJ; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA.
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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