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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorMELO, P. E. F.eng
dc.contributor.authorSILVA, A. P. M.eng
dc.contributor.authorMARQUES, F. P.eng
dc.contributor.authorRIBEIRO, P. R. V.eng
dc.contributor.authorSOUZA FILHO, M. de S. M. deeng
dc.contributor.authorBRITO, E. S. deeng
dc.contributor.authorLIMA, J. R.eng
dc.contributor.authorAZEREDO, H. M. C. deeng
dc.date.accessioned2019-12-09T18:09:54Z-
dc.date.available2019-12-09T18:09:54Z-
dc.date.created2019-05-29
dc.date.issued2019
dc.identifier.citationFood Hydrocolloids, Oxford, v. 95, p. 487-495, 2019.eng
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1109404-
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectActive food packagingeng
dc.titleAntioxidant films from mango kernel components.eng
dc.typeArtigo de periódicoeng
dc.date.updated2020-04-06T11:11:11Z
dc.subject.nalthesaurusBiopolymerseng
dc.subject.nalthesaurusEdible filmseng
dc.subject.nalthesaurusPackagingeng
riaa.ainfo.id1109404eng
riaa.ainfo.lastupdate2020-04-06 -03:00:00
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2019.04.061eng
dc.contributor.institutionPedro E. F. Melo, UFC; Ana Priscila M. Silva, UFC; Francisco P. Marques, UFC; PAULO RICELI VASCONCELOS RIBEIRO, CNPAT; MEN DE SA MOREIRA DE SOUZA FILHO, CNPAT; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; JANICE RIBEIRO LIMA, CTAA; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT.eng
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CNPAT)

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