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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1111486| Título: | Influência da implementação de programas de autocontrole na contaminação microbiológica de superfícies nas indústrias de laticínios. |
| Autor: | BENEDITO JUNIOR, H. S.  TEODORO, V. A. M. SILVA, M. R. COSTA, R. G. B. SOBRAL, D. PAULA, J. C. J. |
| Afiliación: | Hélio dos Santos Benedito Júnior, UFJF; Vanessa Aglaê Martins Teodoro, UFJF; MARCIO ROBERTO SILVA, CNPGL; Renata Golin Bueno Costa, Epamig; Denise Sobral, Epamig; Junio César Jacinto de Paula, Epamig. |
| Año: | 2019 |
| Referencia: | In: CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 32., 2019, Juiz de Fora. Resumos... Belo Horizonte: EPAMIG, 2019. |
| Palabras clave: | Programas de autocontrole PAC Coelho oxalatado |
| Tipo de Material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Resumo em anais de congresso (CNPGL) |
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