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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1116236| Título: | Influência do conteúdo de gordura e do tipo de carboidrato presente na dieta dos suínos sobre as reservas energéticas do músculos e a qualidade da carne. |
| Autor: | BERTOL, T. M.  |
| Afiliación: | TERESINHA MARISA BERTOL, CNPSA. |
| Año: | 2019 |
| Referencia: | In: BERTOL, T. M. (Ed.). Estratégias nutricionais para melhoria da qualidade da carne suína. Brasília: Embrapa, 2019. p. 277-296. |
| Thesagro: | Carne |
| Palabras clave: | Qualidade da carne |
| Notas: | Também publicado em: Suinocultura Industrial, n. 1, ano 44, ed. 34, p. 42-47, 2022. |
| Tipo de Material: | Parte de livro |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Capítulo em livro científico (CNPSA) |
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