Título:	Utilização da RMN-DT no controle de qualidade de manteigas e margarinas.
Autoria:	GARCIA, R. H. S. COLNAGO, L. A.
Afiliação:	LUIZ ALBERTO COLNAGO, CNPDIA.
Ano de publicação:	2019
Referência:	In: SIMPÓSIO NACIONAL DE INSTRUMENTAÇÃO AGROPECUÁRIA, 4., 2019, São Carlos, SP. Ciência, inovação e mercado: anais. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2019. Editores: Paulino Ribeiro Villas-Boas, Maria Alice Martins, Débora Marcondes Bastos Pereira Milori, Ladislau Martin Neto. SIAGRO 2019.
Páginas:	685-689
Thesagro:	Manteiga Margarina
Palavras-chave:	Solid fat content RMN-DT
ISSN:	2358-9132
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPDIA)