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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1117169| Título: | Avaliação das mãos de manipuladores da indústria de laticínios. |
| Autoria: | JUNIOR, H. dos S. B.  TEODORO, V. A. M. SILVA, M. R. VICENTINI, N. M. MIGUEL, E. M. CERQUEIRA, V. D. |
| Afiliação: | Hélio dos Santos Benedito Júnior, UFJF; Vanessa Aglaê Martins Teodoro, UFJF; MARCIO ROBERTO SILVA, CNPGL; NIVEA MARIA VICENTINI, CNPGL; Elisângela Michele Miguel, Epamig; Valdeane Dias Cerqueira, Epamig. |
| Ano de publicação: | 2019 |
| Referência: | In: CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 32., 2019, Juiz de Fora. Resumos... Belo Horizonte: EPAMIG, 2019. |
| Páginas: | p. 79. |
| Palavras-chave: | Contaminação microbiológica Movimentos giratórios Aeróbios mesófilos |
| Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CNPGL) |
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| Avaliacao-das-maos-de-manipuladores-da-industria-de-laticinios.pdf | 1,75 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
