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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1133272
Title: | Cinética de decaimento de patógenos entéricos em farinha de carne de osso sob condições subtropicais de temperatura. |
Authors: | TONIAZZO, F. HIGARASHI, M. M. PETER, N. R. W. BOCCHESE, D. C. F. CARNEIRO, H. A. C. LORENZATTO, D. MACHADO, M. da S. MORAES, D. R. de DURANTE, T. S. VIANCELLI, A. MICHELON, W. |
Affiliation: | FABIANE TONIAZZO, UDESC/Lages; MARTHA MAYUMI HIGARASHI, CNPSA; NÍVIA ROSANA WEBER PETER, UNC/Concórdia; DANIEL CELESTINO FORNARI BOCCHESE, UNC/Concórdia; HELTON ARAÚJO COUTO CARNEIRO, UNC/Concórdia; DENILSON LORENZATTO, UNC/Concórdia; MARINARA DA SILVA MACHADO, UNC/Concórdia; DEIVID ROQUE DE MORAES, UNC/Concórdia; TAINÁ SEIDEL DURANTE, UNC/Concórdia; ALINE VIANCELLI, UNC/Concórdia; WILLIAM MICHELON, UNC/Concórdia. |
Date Issued: | 2021 |
Citation: | In: PACHECO, J. T. R.; PACHECO, M. Z. (Org.). Meio ambiente: enfoque socioambiental e interdisciplinar. Ponta Grossa, PR: Atena, 2021. p. 54-62. |
Thesagro: | Suíno Carcaça Cadeia Produtiva Salmonella |
Type of Material: | Parte de livro |
Access: | openAccess |
Appears in Collections: | Capítulo em livro científico (CNPSA) |
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