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Título: Efeito de diferentes tipos de poda na qualidade físico-química do suco de uva integral.
Autoria: COELHO, S. C. S. de S.
MANTROI, L.
GUIMARÃES, A. de B.
BORGES, R. M. E.
ALVES, L. A.
LIRA, M. M. P.
PEREIRA, G. E.
Afiliação: SHEILA CRISTINA SILVA DE SIQUEIRA COELHO, CNPq
LUCIANO MANFROI, CEFET/Petrolina-PE
ARIANO DE BARROS GUIMARÃES, CNPq
RITA MERCIA ESTIGARRIBIA BORGES FAUSTINO, CPATSA
LUIZ ANTONIO ALVES, CPATSA
MÁRCIA MARIA PEREIRA LIRA, ITEP
GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA.
Ano de publicação: 2008
Referência: In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMI-ÁRIDO, 3., 2008, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2008.
Páginas: p. 195-200.
Conteúdo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes tratamentos de poda na qualidade físico-química do suco de uva de frutos da cultivar Isabel Precoce
Thesagro: Processamento
Suco
Uva
Vitis Labrusca
NAL Thesaurus: Grapes
Palavras-chave: Videira
Série: (Embrapa Semi-Árido. Documentos, 210).
Tipo do material: Artigo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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