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Title: Efeito de diferentes tipos de poda na qualidade físico-química do suco de uva integral.
Authors: COELHO, S. C. S. de S.
MANTROI, L.
GUIMARÃES, A. de B.
BORGES, R. M. E.
ALVES, L. A.
LIRA, M. M. P.
PEREIRA, G. E.
Affiliation: SHEILA CRISTINA SILVA DE SIQUEIRA COELHO, CNPq
LUCIANO MANFROI, CEFET/Petrolina-PE
ARIANO DE BARROS GUIMARÃES, CNPq
RITA MERCIA ESTIGARRIBIA BORGES FAUSTINO, CPATSA
LUIZ ANTONIO ALVES, CPATSA
MÁRCIA MARIA PEREIRA LIRA, ITEP
GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA.
Date Issued: 2008
Citation: In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMI-ÁRIDO, 3., 2008, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2008.
Pages: p. 195-200.
Description: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes tratamentos de poda na qualidade físico-química do suco de uva de frutos da cultivar Isabel Precoce
Thesagro: Processamento
Suco
Uva
Vitis Labrusca
NAL Thesaurus: Grapes
Keywords: Videira
Series/Report no.: (Embrapa Semi-Árido. Documentos, 210).
Type of Material: Artigo em anais e proceedings
Access: openAccess
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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