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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorLOURENÇO JÚNIOR, J. de B.
dc.contributor.authorLOURENÇO, L. F. H.
dc.contributor.authorAMANJÁS, C. C.
dc.contributor.authorSOUSA, C. L.
dc.contributor.authorCOSTA, N. A. da
dc.contributor.authorCARVALHO, L. O. D. de M.
dc.contributor.authorSANTOS, N. F. A.
dc.date.accessioned2018-03-20T00:37:07Z-
dc.date.available2018-03-20T00:37:07Z-
dc.date.created2003-07-24
dc.date.issued2002
dc.identifier.citationIn: BUFFALO SYMPOSIUM OF AMERICAS, 1., 2002, Belém, PA. Proceedings... Belém, PA: APCB: FCAP, 2002.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/403465-
dc.formatil.
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectBaby bufalo
dc.titleMicrobiological and sensorial evaluation of the characteristics of sun meat elaborated with secondary cut of "baby buffalo".
dc.typeParte de livro
dc.date.updated2018-03-20T00:37:07Zpt_BR
dc.subject.thesagroAnálise Microbiológicapt_BR
dc.subject.thesagroCarne de Solpt_BR
dc.format.extent2p. 561-563.
riaa.ainfo.id403465
riaa.ainfo.lastupdate2018-03-19
dc.contributor.institutionJOSÉ DE BRITO LOURENÇO JUNIOR, CPATU; NORTON AMADOR DA COSTA, CPATU; LUIZ OCTAVIO DANIN DE MOURA CARVALHO, CPATU.
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CPATU)

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