Title:	Avaliação mineralógica de estruturados de abacaxi.
Authors:	OLIVEIRA, J. A. R. CARVALHO, A. V. MOREIRA, D. K. T. MARTINS, L. H. S. GONÇALVES, A. C. S. CHISTÉ, R. C.
Affiliation:	J. A. R. Oliveira, UFPA; ANA VANIA CARVALHO, CPATU; D. K. T. Moreira, UFPA; L. H. S. Martins, UFPA; A. C. S. Gonçalves, UFPA; Renan Campos Chisté, UEPA.
Date Issued:	2007
Citation:	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007.
Thesagro:	Abacaxi Ananás Comosus Tecnologia de Alimento
Keywords:	Produtos de origem vegetal
Type of Material:	Resumo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Resumo em anais de congresso (CPATU)