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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/410335
Título: | Extração e caracterização de amido de amêndoa de manga termoprocessada. |
Autor: | CARVALHO, C. W. P. de CRUZ, R. SILVA, L. V. da HEINEMANN, R. B. |
Afiliación: | CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; RENATO CRUZ, UFV; LILIAN VANESSA DA SILVA, UFV; RICARDO BRYAN HEINEMANN, UFV. |
Año: | 1997 |
Referencia: | Arquivos de Biologia e Tecnologia, Curitiba, v. 40, n. 3, p. 504-511, out. 1997. |
Thesagro: | Amido Extração Manga |
Palabras clave: | Caracterização |
Tipo de Material: | Artigo de periódico |
Acceso: | openAccess |
Aparece en las colecciones: | Artigo em periódico indexado (CTAA) |
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