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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/631091
Título: | Vitivinicultura brasileira: desafios estruturais e oportunidades tecnológicas. |
Autoria: | PROTAS, J. F. da S. |
Afiliação: | JOSE FERNANDO DA SILVA PROTAS, CNPUV. |
Ano de publicação: | 2009 |
Referência: | Agropecuária Catarinense, Florianópolis, v. 22, n. 3, p. 19-23, 2009. |
Conteúdo: | De modo semelhante a outros setores do agronegócio mundial, o setor vitivinícola tem-se caracterizado pela crescente competição entre blocos econômicos, a qual tem sido marca da por um ambiente empresarial cada vez mais intenso em tecnologia e gestão. Todavia, o vinho não é uma mercadoria comum, não pode ser produzido em qualquer lugar e seu sucesso depende de fatores bem mais complexos do que a simples minimização de custos de produção. Com efeito, sua localização está sujeita à regra das vantagens comparativas que, por sua vez, associadas a elementos como cultura, tecnologia produtiva, tradição e experiência, podem ser convertidas em vantagens competitivas. Dessa forma, nenhuma região pode ser simplesmente classificada como boa ou ruim para a vitivinicultura, mas sim distinta em suas potencialidades, cujo aproveitamento dependerá das percepções de seus estrategistas, instituições e empresários. |
Thesagro: | Viticultura Uva Enologia Vinho Produção Mercado Tecnologia Importação Agronegócio Inovação |
Palavras-chave: | Competitividade Oportunidade Brasil |
Tipo do material: | Artigo de periódico |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Artigo em periódico indexado (CNPUV) |
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