Title:	Vitivinicultura brasileira: desafios estruturais e oportunidades tecnológicas.
Authors:	PROTAS, J. F. da S.
Affiliation:	JOSE FERNANDO DA SILVA PROTAS, CNPUV.
Date Issued:	2009
Citation:	Agropecuária Catarinense, Florianópolis, v. 22, n. 3, p. 19-23, 2009.
Description:	De modo semelhante a outros setores do agronegócio mundial, o setor vitivinícola tem-se caracterizado pela crescente competição entre blocos econômicos, a qual tem sido marca da por um ambiente empresarial cada vez mais intenso em tecnologia e gestão. Todavia, o vinho não é uma mercadoria comum, não pode ser produzido em qualquer lugar e seu sucesso depende de fatores bem mais complexos do que a simples minimização de custos de produção. Com efeito, sua localização está sujeita à regra das vantagens comparativas que, por sua vez, associadas a elementos como cultura, tecnologia produtiva, tradição e experiência, podem ser convertidas em vantagens competitivas. Dessa forma, nenhuma região pode ser simplesmente classificada como boa ou ruim para a vitivinicultura, mas sim distinta em suas potencialidades, cujo aproveitamento dependerá das percepções de seus estrategistas, instituições e empresários.
Thesagro:	Viticultura Uva Enologia Vinho Produção Mercado Tecnologia Importação Agronegócio Inovação
Keywords:	Competitividade Oportunidade Brasil
Type of Material:	Artigo de periódico
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em periódico indexado (CNPUV)