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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/870302| Título: | Physicochemical characterization of 'Rocha' pears harvested at different stages of maturation in Southern Brazil. |
| Autoria: | ZUCOLOTO, M.  SIQUEIRA, D. L. ANTONIOLLI, L. R. CZERMAINSKI, A. B. C. |
| Afiliação: | MOISÉS ZUCOLOTO, UFV; D. L. SIQUEIRA, UFV; LUCIMARA ROGERIA ANTONIOLLI, CNPUV; ANA BEATRIZ COSTA CZERMAINSKI, CNPUV. |
| Ano de publicação: | 2010 |
| Referência: | In: INTERNATIONAL PEAR SYMPOSIUM, 11., 2010, Neuquén, Patagonia. Program & abstracts. [S.l.]: ISHS, 2010. |
| Páginas: | p. 134. |
| Conteúdo: | In Brazil pears do not stand out among the most relevant fruit crops, regarding their planted area. However, they are well-accepted by consumers, as have a huge domestic market. |
| Thesagro: | Fruticultura Pera Pós-colheita Análise química Análise física Maturação |
| Palavras-chave: | Estágio de maturação Caracterização Brasil Região sul |
| Notas: | Resumo 121. |
| Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CNPUV) |
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