Título:	Changes in lipid, fatty acids and phospholipids composition of whole rice bran after solid-state fungal fermentation
Autor:	OLIVEIRA, M. dos S. FEDDERN, V. KUPSKI, L. CIPOLATTI, E. P. FURLONG, E. B. SOARES, L. A. de S.
Afiliación:	MELISSA DOS SANTOS OLIVEIRA, IFRS-Farroupilha; VIVIAN FEDDERN, CNPSA; LARINE KUPSKI, FURG; ELIANE PEREIRA CIPOLATTI, FURG; ELIANA BADIALE FURLONG, FURG; LEONOR ALMEIDA DE SOUZA SOARES, FURG.
Año:	2011
Referencia:	Bioresource Technology, v. 102, n. 17, p. 8335-8338, 2011.
Thesagro:	Fermentação
Palabras clave:	Farelo de arroz
Notas:	Projeto: 11.11.11.111.
Tipo de Material:	Artigo de periódico
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em periódico indexado (CNPSA)