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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/912162| Title: | Avaliação sensorial de néctar de cupuaçu armazenados sob diferentes temperaturas. |
| Authors: | CARVALHO, C. A. C. de  COSTA, D. de A. da MORENO, A. de L. CUNHA, C. R. da ALVARES, V. de S. MACIEL, V. T. |
| Affiliation: | CRISTHYAN ALEXANDRE CARCIA DE CARVALHO, UFAC; DAVID DE AQUINO DA COSTA, UFAC; ANDREIA DE LIMA MORENO, CNPq; CLARISSA RESCHKE DA CUNHA, CPAF-AC; VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC; VLAYRTON TOME MACIEL, CPAF-AC. |
| Date Issued: | 2011 |
| Citation: | In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 3., 2011, Nova Friburgo. Anais... Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria Tropical, 2011. |
| Pages: | p. 260-263. |
| Thesagro: | Theobroma Grandiflorum Cupuaçu Néctar |
| Keywords: | Avaliacao sensorial |
| Type of Material: | Artigo em anais e proceedings |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Artigo em anais de congresso (CPAF-AC) |
