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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/944269| Título: | Nutritional value of organic acid lime juice (Citrus latifolia T.), cv. Tahiti. |
| Autor: | RANGEL, C. N.  CARVALHO, L. M. J. de FONSECA, R. B. F. SOARES, A. G. JESUS, E. O. de |
| Afiliación: | CAROLINA NETTO RANGEL, UFRJ; LUCIA MARIA JAEGER DE CARVALHO, UFRJ; RENATA BORCHETTA FERNANDES FONSECA, UFRJ; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; EDGAR OLIVEIRA DE JESUS, UFRJ. |
| Año: | 2011 |
| Referencia: | Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 31, n. 4, p. 918-922, out./dez. 2011. |
| Thesagro: | Suco de Fruta |
| NAL Thesaurus: | Citrus latifolia |
| Palabras clave: | Composição físico-química Cultivos orgânicos |
| DOI: | 10.1590/S0101-20612011000400014 |
| Tipo de Material: | Artigo de periódico |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Artigo em periódico indexado (CTAA) |
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