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Title: Quantificação de fenóis totais, carotenóides totais e atividade antioxidante de citros cultivados no rio grande do sul.
Authors: ZIMMER, G.
STÖCKER, C. M.
MOURA, R. S.
OLIVEIRA, R. P. de
ROMBALDI, C. V.
Affiliation: Gustavo Zimmer, Universidade Federal de Pelotas; Cristiane Mariliz Stöcker, Universidade Federal de Pelotas; Renata Silva Moura, Universidade Federal de Pelotas; ROBERTO PEDROSO DE OLIVEIRA, CPACT; César Valmor Rombaldi, Universidade Federal de Pelotas.
Date Issued: 2012
Citation: In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 21.; MOSTRA CIENTÍFICA, 4., 2012, Pelotas. [Anais.]. Pelotas: UFPel, 2012. 1 CD-ROM.
Keywords: Citros
Type of Material: Artigo em anais e proceedings
Access: openAccess
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CPACT)

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