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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1033053
Título: | Characterization of volatile and sensory profile of Cabernet Sauvignon wines produced in six different vineyards of the Campanha Gaúcha region, Brazil. |
Autoria: | NICOLLI, K. LAGO, L. BARBARÁ, J. MARQUES, A. GUERRA, C. C. SANTOS, H. P. dos WELKE, J. ZINI, C. |
Afiliação: | CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; HENRIQUE PESSOA DOS SANTOS, CNPUV. |
Ano de publicação: | 2015 |
Referência: | In:CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 15., 2015, Bento Gonçalves, RS. p. 504. |
Thesagro: | Vinho Enologia |
Palavras-chave: | Vinho Cabernet Sauvignon Região da campanha gaúcha Química enológica |
Notas: | XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia E XIII Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia. Bento Gonçalves-RS, 3 a 7 de Novembro de 2015. |
Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CNPUV) |
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