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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1035411
Título: | Caracterização centesimal e compostos bioativos de frutos de taperebá em diferentes estádios de maturação. |
Autor: | CHAGAS, P. C. GRIGIO, M. L. DURIGAN, M. F. B. CHAGAS, E. A. VIEITES, R. L. |
Afiliación: | MARIA FERNANDA BERLINGIERI DURIGAN, CPAF-RR; EDVAN ALVES CHAGAS, CPAF-RR. |
Año: | 2015 |
Referencia: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PROCESSAMENTO MÍNIMO E PÓS COLHEITA DE FRUTAS, FLORES E HORTALIÇAS, 1.; SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA, FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 5.; ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 8., 2015, Sergipe. Avanço na conservação e qualidade de frutas, flores e hortaliças: [anais]. Aracaju : Universidade Federal de Sergipe, 2015. |
Palabras clave: | Pondias mombin L |
Tipo de Material: | Artigo em anais e proceedings |
Acceso: | openAccess |
Aparece en las colecciones: | Artigo em anais de congresso (CPAF-RR) |
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