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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1062415| Title: | Obtenção de farinha de bananas e plátanos verdes e avaliação dos atributos de qualidade. |
| Authors: | SENA, L. de O.  VIANA, E. de S. SOUZA, A. dos S. CASTRO, M. M. REIS, R. C. |
| Affiliation: | LUISE DE OLIVEIRA SENA, UFRB; ELISETH DE SOUZA VIANA, CNPMF; ANDREA DOS SANTOS SOUZA, FAMAM; MARÍLIA MOREIRA CASTRO, UFRB; RONIELLI CARDOSO REIS, CNPMF. |
| Date Issued: | 2016 |
| Citation: | In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 10., 2016: Cruz das Almas, BA. Traduzindo ciência para o mundo : resumos. Brasília, DF : Embrapa, 2016. |
| Thesagro: | Banana |
| Type of Material: | Resumo em anais e proceedings |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Resumo em anais de congresso (CNPMF) |
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