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Título: Comparação de diferentes medidas de espessura de toucinho na predição de percentagem de cortes carneos da carcaça suína.
Autor: FAVERO, J. A.
FELICIO, P. E.
FREITAS, A. R. de
CORTE, O. O.
Afiliación: EMBRAPA-CNPSA, Concórdia, SC.; ALFREDO RIBEIRO DE FREITAS, CPPSE, SÃO CARLOS, SP.
Año: 1985
Referencia: In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 22., 1985, Camboriú, SC. Anais... Camboriú : SBZ, 1985. p.240.
Descripción: Tipificação de carcaça de suínos. Comparação de diferentes medidas de espessura de toucinho na predição de percentagem de cortes corneos da carcaça suína.
Thesagro: Carcaça
Gordura
NAL Thesaurus: swine
Palabras clave: Suínos
Carcace
Fatness
Tipo de Material: Resumo em anais e proceedings
Acceso: openAccess
Aparece en las colecciones:Resumo em anais de congresso (CPPSE)

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