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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/543205
Título: | Caracterização físico-química do vinho base para espumante da Serra Gaúcha. |
Autoria: | MENEGUZZO, J. VANDERLINDE, R. RIZZON, L. A. MIELE, A. LAZZAROTTO, M. DUTRA, S. V. MARCON, A. R. |
Afiliação: | Júlio Meneguzzo, CEFET-BG; Regina Vanderlinde, UCS; LUIZ ANTENOR RIZZON, CNPUV; ALBERTO MIELE, CNPUV; MARCELO LAZZAROTTO, CNPUV; Sandra Valduga Dutra, LAREN/IBRAVIN; Ângela Rossi Marcon, LAREN/IBRAVIN. |
Ano de publicação: | 2008 |
Referência: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 12., 2008, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2008. |
Páginas: | p. 166. |
Thesagro: | Colheita Composição Química Enologia Variedade |
Palavras-chave: | Vinho base Espumante Região da Serra Gaúcha Rio Grande do Sul |
Notas: | Resumo. |
Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CNPUV) |
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