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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/574551| Título: | Nanocomposite edible films from mango puree reinforced with cellulose nanofibers. |
| Autor: | AZEREDO, H. M. C. de  MATTOSO, L. H. C. WOOD, D. WILLIAMS, T. G. AVENA-BUSTILLOS, R. J. McHUGH, T. H. |
| Afiliación: | HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA Delilah Wood, USDA Tina G. Williams, USDA Roberto J. Avena-Bustillos, USDA Tara H. McHugh, USDA. |
| Año: | 2009 |
| Referencia: | Journal of Food Science, v.74, n.5, p.31-35, 2009. |
| NAL Thesaurus: | food packaging mechanical properties nanofibers nanotechnology |
| Palabras clave: | Edible film |
| Tipo de Material: | Artigo de periódico |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Artigo em periódico indexado (CNPAT) |
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