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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/580702
Título: | Ações de pesquisa e de desenvolvimento para reconhecimento da Indicação Geográfica do queijo coalho de Jaguaribe-CE. |
Autor: | OLIVEIRA, O. M. A. B. BASTOS, M. do S. R. FONTENELE, M. A. PAQUEREAU, B. |
Afiliación: | Otília Mônica Alves Borges Oliveira, bolsista-CNPAT; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT; Maria Alves Fontenele, bolsista-CNPAT; Benoit Paquereau, ITEP. |
Año: | 2009 |
Referencia: | In: CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 26., 2009, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2009. |
Páginas: | 1 CD-ROM |
Thesagro: | Queijo |
Palabras clave: | Indicação geográfica Jaguaribe |
Tipo de Material: | Artigo em anais e proceedings |
Acceso: | openAccess |
Aparece en las colecciones: | Artigo em anais de congresso (CNPAT) |
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