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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/656837
Title: | Efeito do tratamento com resinas adsorventes no perfil volátil e nas características químicas de suco de caju clarificado. |
Authors: | SOUSA, A. D. SOUZA NETO, M. A. de BRITO, E. S. de |
Affiliation: | Adriana Dutra Sousa, UFC; Manoel Alves de Souza Neto, bolsista-CNPAT; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT. |
Date Issued: | 2009 |
Citation: | In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 1., 2009, Salvador. Anais... Salvador: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009. |
Pages: | 1 CD-ROM. |
Thesagro: | Análise Vitamina C |
Keywords: | Suco de caju clarificado |
Type of Material: | Resumo em anais e proceedings |
Access: | openAccess |
Appears in Collections: | Resumo em anais de congresso (CNPAT) |
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