Título:	Otimização e validação de método para determinação de ácidos orgânicos em vinhos por cromatografia líquida de alta eficiência.
Autoria:	LIMA, L. L. de A. SCHULER, A. GUERRA, N. B. PEREIRA, G. E. LIMA, T. L. de A. ROCHA, H.
Afiliação:	LUCIANA L. DE ANDRADE LIMA; ALEXANDRE SCHULER; NONETE BARBOSA GUERRA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA; TACIANA L. DE ANDRADE LIMA; HELENA ROCHA.
Ano de publicação:	2010
Referência:	Quimica Nova, São Paulo, v. 33, n. 5, p. 1186-1189, 2010.
Conteúdo:	Reagentes e soluções analíticas; Instrumentação e condição cromatográfica; Estabilidade dos padrões analíticos e da fase móvel; Validação do método; Preparação das amostras de vinho.
Thesagro:	Uva Ácido Orgânico Análise Química Enologia Vinho
Palavras-chave:	HPLC Grape
Tipo do material:	Artigo de periódico
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CPATSA)