Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/946991
Título: | Composição centesimal em massas alimentícias a base de mistura de farinha de trigo, farinha de arroz e farinha de feijão biofortificadas. |
Autor: | MINGUITA, A. P. da S. CARVALHO, J. L. V. de SILVA, T. dos S. SOUZA, P. S. de OLIVEIRA, E. M. de |
Afiliación: | ADRIANA PAULA DA SILVA MINGUITA, CTAA; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA; TANIA DOS SANTOS SILVA, CTAA; PAULO SERGIO DE SOUZA, CTAA; EDNA MARIA MORAIS OLIVEIRA, CTAA. |
Año: | 2012 |
Referencia: | In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 4., 2012, João Pessoa. Trabalhos... João Pessoa: SBCTA-PB, 2012. |
Thesagro: | Macarrão |
Palabras clave: | Biofortificação Desnutrição |
Tipo de Material: | Resumo em anais e proceedings |
Acceso: | openAccess |
Aparece en las colecciones: | Resumo em anais de congresso (CTAA) |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
---|---|---|---|---|
2012257.pdf | 143,98 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |