Navegando por Autor VICENTINI, N. M.
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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2008 | Avaliação da conformidade na implementação das normas técnicas da produção integrada de morango. | VICENTINI, N. M.  ; CALEGARIO, F. F.; IWASSAKI, L. A. |
| 2010 | Condições de fabricação e avaliação microbiológica de queijos produzidos em pequenas propriedades na Mesorregião do Campo das Vertentes, Minas Gerais. | VICENTINI, N. M.; BRITO, M. A. V. P. e; MENDONCA, L. C.; BRITO, J. R. F.; CARVALHO, A. F. de; LANGE, C. C.; CARVALHO, N. L. de; MARQUES, S. L. S. |
| 2014 | Ecotoxicidade aquática de micro e nanopartículas de titanato de bário em Euglena gracilis. | POLONINI, H. C.; BRAYNER, R; RAPOSO, N. R. B.; YÉPRÉMIAN, C.; COUTÉ, A.; GERN, J. C.; VICENTINI, N. M.; BRANDAO, H. de M. |
| 2022 | Identificação de leveduras isoladas de casos de mastite bovina por MALDI-TOF MS. | LANGE, C. C.; OLIVEIRA, R. P. de; SILVA, M. A. S.; PINTO, C. O.; VICENTINI, N. M.; BELL, M. J. V.; ANJOS, V. de C. dos |
| 2015 | Mechanical properties of cassava starch films as affected by different plasticizers and different relative humidity conditions. | LAGOS, J. B.; VICENTINI, N. M.; SANTOS, R. M. C. dos; BITTANTE, A. M. Q. B.; SOBRAL, P. J. A. |
| 2018 | Perfil da produção artesanal na região de montanha em Alagoa, no sul de Minas Gerais. | SANTOS, G. M. dos; BERGAMASCO, S. M. P. P.; DINIZ, F. H.; SEABRA, J. C. F.; MATOS, J. P. C. de; VICENTINI, N. M.; PIRES, M. de F. A. |
| 2017 | Pesquisa de Listeria monocytogenes e Salmonella spp. e contagem de Staphylococcus spp. coagulase positivos e coliformes em queijo artesanal produzido no município de Alagoa, Minas Gerais. | COSTA, F. C. B. da; OLIVEIRA, T. C. de A.; SILVA, M. A. S.; VICENTINI, N. M.; PIRES, M. de F. A.; DINIZ, F. H.; REIS, E. S. dos; BRITO, M. A. V. P. e; LANGE, C. C. |
| 2010 | Sobrevivência de Staphilococcus SPP. coagulase positivo, Escherichia coli e coliformes totais em queijos artesanais no período de maturação. | BRITO, M. A. V. P. e; MENDONCA, L. C.; VICENTINI, N. M.; LANGE, C. C.; CARVALHO, N. L. de; MARQUES, S. L. S. |
