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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1085582| Título: | Validação de um método para análise de Cucurbitacina B por CLAE-UV/DAD em abóboras. (Cucurbita sp.). |
| Autoria: | RAMOS, G. V.  |
| Afiliação: | Gabriel Vieira Ramos, UFF. |
| Ano de publicação: | 2017 |
| Referência: | 2017. |
| Páginas: | 84 f. |
| Thesagro: | Abóbora Abóbora Japonesa Abóbora Moranga Cucúrbita Moschata Nutrição Tecnologia de Alimento |
| NAL Thesaurus: | Food technology |
| Palavras-chave: | Abóbora sergipana C maxima Tetsukabuto Análise de alimentos Química de alimentos Alimento funcional |
| Notas: | Dissertação (Mestrado em Ciências Aplicadas a Produtos para a Saúde) - Faculdade de Farmácia, Universidade Federal Fluminense, Niterói, 2017. Orientadora: Josiane Roberto Domingues, UFF; Co-orientadora: Izabela Miranda de Castro, CTAA. |
| Tipo do material: | Teses |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Tese/dissertação (CTAA) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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