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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSALOMÃO, J.pt_BR
dc.contributor.authorWALTER, E. H. M.pt_BR
dc.contributor.authorCARDOSO, L. C. D.pt_BR
dc.contributor.authorPAULA BARROS, E. B.pt_BR
dc.contributor.authorLEITE, S. G. F.pt_BR
dc.date.accessioned2014-02-26T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2014-02-26T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2014-02-26pt_BR
dc.date.issued2013pt_BR
dc.identifier.citationMagistra, Cruz das Almas, v. 25, 2013. Edição especial. Edição dos anais do III Congresso Brasileiro de Processamento de Frutas e Hortaliças, Ilhéus, set. 2013.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/981249pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectInulinapt_BR
dc.subjectAlimento funcionalpt_BR
dc.titleElaboração de sorvete de morango com características probióticas e prebióticas.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2016-02-29T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.nalthesaurusBifidobacteriumpt_BR
dc.subject.nalthesaurusLactobacilluspt_BR
riaa.ainfo.id981249pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2016-02-29pt_BR
dc.contributor.institutionJOYCE SALOMÃO, UFRJ; EDUARDO HENRIQUE MIRANDA WALTER, CTAA; LAURA CRISTINA D. CARDOSO, UFRJ; ELISABETE B. PAULA BARROS, UFRJ; SELMA G. F. LEITE, UFRJ.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CTAA)

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