Navegando por Autor CHANG, Y. K.
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Ano de publicação | Título | Autor(es) |
2016 | Efeito dos parâmetros operacionais da extrusão termoplástica nas características físico-químicas de farinhas de cotilédones de feijão-caupi [Vigna unguiculata (L.) Walp.]. | BONFIM, L. O. da S.; SILVA, K. J. D. e; HASHIMOTO, J. M.; SCHMIELE, M.; CHANG, Y. K. |
2010 | Effect of time and temperature on bioactive compounds in germinated Brazilian soybean cultivar BRS 258. | PAUCAR-MENACHO, L. M.; BERHOW, M. A.; MANDARINO, J. M. G.; CHANG, Y. K.; MEJIA, E. G. de |