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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2010 | Avaliação sensorial de pescado: empanado, quibe e hambúrguer produzidos com carne mecanicamente separada de Cachara. | DELBEM, A. C. B.  ; GARBELINI, J. DA S.; SANTOS, T. S. DOS.; LARA, J. A. F. de |
| 2013 | Percepções de consumidores sobre carne bovina com indicação geográfica de raças locais brasileiras, Campo Grande-MS. | MORAES, A. S.; ALVES, F. V.; JULIANO, R. S.; FIORAVANTI, M. C. S.; LOPES, J. C. dos S.; BARCELLOS, G. P.; ABDO, Y. |
