Navegando por Assunto Agaricus Blazei
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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2012 | Drying kinetic of fresh and osmotically dehydrated mushroom (Agaricus blazei). | KUROZAWA, L. E.  ; AZOUBEL, P. M.; MURR, F. E. X.; PARK, K. J. |
| 2006 | Estudo da cinética de secagem de cogumelo in natura e desidratado osmoticamente. | KUROZAWA, L. E.; AZOUBEL, P. M.; MURR, F. E. X.; PARK, K. J. |
| 2002 | Flavour and taste components of Agaricus blazei ss. Heinem.: a new gourmet and medicinal mushroom. | STIJVE, T.; AMAZONAS, M. A. L. A.; GILLER, V. |
