Navegando por Assunto Alimento Preparado
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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2010 | Aceitabilidade sensorial do néctar misto de araçá-boi com manga. | SILVEIRA, S. M. da  ; JESUS, J. L. de; VIANA, E. de S.; FONSECA, M. D. da; AMORIM, T. da S.; SACRAMENTO, C. K. do |
| 2010 | Análises físico-química e sensorial de geleia mista de araçá - boi com mamão. | FONSECA, M. D.; VIANA, E. de S.; JESUS, J. L. de; SILVEIRA, S. M. da; SOUSA, M. R.; SACRAMENTO, C. K. do |
| 2010 | Avaliação sensorial de geleia mista de araçá-boi com banana. | SILVEIRA, S. M. da; VIANA, E. de S.; JESUS, J. L. de; FONSECA, M. D. da; SANTANA, F. A.; SACRAMENTO, C. K. do |
| 1998 | Características do coco verde para industrialização da água e da polpa gelatinosa. | PENHA, E. das M. |
