Navegando por Assunto Bromatology
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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2017 | Análise discriminante das características físicas e químicas de frutos de pupunha (Bactris gasipaes Kunth) do alto Rio Madeira, Rondônia, Brasil. | SANTOS, B. W. C. dos  ; FERREIRA, F. M.; SOUZA, V. F. de; CLEMENT; ROCHA, R. B. |
| 2012 | Composição química-bromatológica do caroço de açaí. | SANTOS, L. O.; TOWNSEND, C. R.; SOUZA, J. P. de; SANTOS, M. G. R. dos; SALMAN, A. K. D.; PEREIRA, R. G. de A. |
| 2000 | Produção e composição bromatológica do capim sudão e de seus híbridos (BRS 800 e AG 2501) com 42 E 56 dias. | FERREIRA, J. J.; CARNEIRO, J. da C.; RODRIGUES, J. A.; BALEIRO NETO, G. |
| 2003 | Valor nutritivo das principais gramíneas cultivadas no Brasil. | EUCLIDES, V. P. B.; MEDEIROS, S. R. de |
