Navegando por Assunto Composto funcional
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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2012 | Antioxidant and biochemical content in Brazilian guava germplasm with white, red and pink pulps. | CORREA, L. C.  ; SANTOS, C. A. F. |
| 2004 | Isoflavonas em produtos comerciais de soja. | GÓES-FAVONI, S. P. de; BELÉIA, A. D. P.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MANDARINO, J. M. G. |
| 2011 | Microencapsulation of bioactive compounds from pomegranate (Punica granatum L.) juice using spray drying. | NOGUEIRA, R. I.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; GOMES, F. dos S.; PONTES, S. M.; LOPES, P. R. C.; FREITAS, S. P. |
| 2008 | Passiflora nítida: características físico-químicas e compostos funcionais. | COHEN, K. de O.; PAES, N. S.; COSTA, A. M.; TUPINAMBÁ, D. D.; SOUSA, H. N. e; CAMPOS, A. V. S.; SANTOS, A. L. B.; SILVA, K. N. da; FALEIRO, F. G.; FARIA, D. A. |
| 2024 | Recurrent selection of pumpkin (Cucurbita moschata) genotypes to increase fruit quality. | BONFIM, W. M. D.; LIMA, M. A. C. de; COSTA, C. dos S. R.; BORGES, R. M. E.; SILVA, B. F. R. da; OLIVEIRA, T. G. B. de; MENDONÇA JUNIOR, A. F. de |
