Navegando por Assunto Compostos fenolicos
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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2017 | Alkaline conditions better extract anti-inflammatory polysaccharides from winemaking by-products. | CAMPESTRINI, L. H.  ; RASERA, G. B.; CAMARGO, A. C. de; FRANCHIN, M.; ALENCAR, S.; NANI, B. D.; ROSALEN, P.; BRAZACA, S. G. C.; BIASOTO, A. C. T.; SHAHIDI, F. |
| 2017 | Phenolic profile of ‘Touriga Nacional’ wine: influence of maceration time during the winemaking. | CARVALHO, E. S.; CORREA, L. C.; CAMARGO, A. C. de; LIMA, M. A. C. de; BIASOTO, A. C. T.; DRUZIAN, J. I.; SHAHIDI, F. |
